吃，是一種生活態(tài)度，一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的吃貨，他不會(huì)以價(jià)格來評(píng)判吃食，他吃的可能是一種味道，一種感覺，也有可能是剎那的沖動(dòng)，或是一種噱頭。

吃貨是充實(shí)的，快樂的！吃就是他們的生活態(tài)度，吃得了路邊攤，進(jìn)得了米其林，在他們看來清粥小菜和饕餮盛宴只不過是不同的味覺旅程，平凡中的熟悉味道才是心底的懷念。 其實(shí)，飯菜并非為了果腹那么簡單，有些時(shí)候，人們對(duì)待美食的態(tài)度，其實(shí)也是對(duì)待生活的態(tài)度。今天請(qǐng)跟隨記者，在風(fēng)光旖旎的大邑，去探訪流傳于江湖的大邑美食。

美食類

夜不收葷豆花

“夜不收”葷豆花：白嫩嫩的豆花兒，綠綠的香菜蔥蔥兒，紅紅的小辣椒兒，青青的泡青菜兒。聞著香，看著美。葷豆花選用家常自制泡青菜、東北大豆石磨而成的豆花配以豬里脊肉等上等原料烹制而成。

地址：大邑縣城西

電話：88223448

安仁黃雞肉

安仁黃雞肉的“建清口香雞”，選用在農(nóng)村或山村放養(yǎng)的正宗土雞，在保證綠色環(huán)保，口感極佳的同時(shí)，讓菜品的干濕相調(diào)、脆軟相恰、濃淡相結(jié)、紅綠相映。

地址：大邑縣安仁鎮(zhèn)迎賓路二段

電話：13540101456

大鵬生態(tài)烏骨雞

大鵬生態(tài)烏骨雞在果園、經(jīng)濟(jì)林、玉米等地以放牧的方式，輔以補(bǔ)飼玉米、洋芋、紅薯等的野外養(yǎng)殖，雞肉質(zhì)無污染，鮮美細(xì)嫩，野味濃郁。

地址：大邑縣斜源鎮(zhèn)大鵬村

電話：13908226865

大邑雪山田園跑山雞

大邑雪山田園跑山雞農(nóng)民專業(yè)合作社依托田園村自然資源優(yōu)勢(shì)，引進(jìn)舊院黑雞進(jìn)行林下低密度放養(yǎng)（每畝山林不超過50只產(chǎn)蛋雞）。公雞溫補(bǔ)陽氣，母雞適益陰血。經(jīng)檢測(cè)，本雞的氨基酸、粗蛋白、粗脂肪、鈣、磷的含量均高于其他土雞，而且富含硒，營養(yǎng)價(jià)值高。

地址：大邑縣出阝江鎮(zhèn)田園村

電話：13739486254

萬物生紅標(biāo)雞

萬物生紅標(biāo)雞是萬物生公司采取世界最高的養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)—紅標(biāo)準(zhǔn)飼料飼養(yǎng)，實(shí)施全放養(yǎng)，并按飼養(yǎng)等級(jí)，讓每只雞最少有數(shù)平方的生活空間；絕不添加違禁藥物。紅標(biāo)雞皮下無過量脂肪囤積，口感結(jié)實(shí)細(xì)膩，耐燉煮。萬物生紅標(biāo)雞在悅來鎮(zhèn)夬石村建有養(yǎng)殖基地，在晉原鎮(zhèn)梁坪村建有體驗(yàn)館。

地址：大邑縣城大南街18號(hào)

電話：13880072823